jueves, 7 de enero de 2016

Una de tarta de chocolate por aquí!


Hola! 
Hoy os traigo una receta de tarta de chocolate que la pillé por internet pero la he amoldado a mi gusto, y la verdad que salió bastante buena. Como ya iréis viendo, a parte de la fotografía me gusta mucho la cocina por lo que de vez en cuando pondré una recetita! :)








Los ingredientes son los siguientes. 

Para el bizcocho he utilizado: 
- 1 tableta de chocolate con leche.
- 5 huevos.
- 75 gr. de mantequilla sin sal.
- 60 gr. de azúcar.
- 65 gr. de harina.

Para el glaseado: 
- 1 tableta de chocolate negro (75 gr.).
- 75 gr. de azúcar glass.
- 100 ml de nata líquida.



 




1. Primero montamos las 5 claras a punto de nieve con la mitad del azúcar.
2. Mezclamos en la batidora 4 de las yemas, con la otra mitad del azúcar, la harina, y el chocolare previamente derretido.
3. Se une todo con cuidado de que no bajen las claras, para que el bizcocho quede bien esponjoso.
4. Ponemos en un molde de horno engrasado y horneamos a 180º durante 30 minutos (horno previamente precalentado). El tiempo es aproximado. 




5. Esperamos a que la tarta se enfrie para poder sacarla del molde, mientras comenzamos a preparar el glaseado.
6. Derretimos el chocolate con la nata y el azúcar y dejamos hervir 5 minutos. 
7. Retiramos del fuego, añadimos la yema y volvemos a espesar al fuego unos minutos sin dejar de remover.
8. Colocamos el glaseado sobre el bizcocho ayudándonos de una espátula.
9. Se guarda en la nevera hasta el momento de servir.





miércoles, 6 de enero de 2016

No perdamos la magia

¡Feliz día de Reyes!

Cómo dice la tradición, los zapatos junto a la ventana y a medianoche los Reyes Magos llegarán.




Hoy es un día de magia, de disfrutar de la familia, de descansar, de abrir regalos, de seguir la tradición, y sobretodo, de que a pesar de que pasen los años sigamos con la misma ilusión que cuando éramos pequeños.

¿Qué hay mejor que las sorpresas, que la ilusión de abrir los regalos? Del, ¿qué será? del ¿habrán acertado?

Este año ha estado repleto de regalos, pero lo mejor será que el año que viene siga tal y como el anterior, o incluso mejor.